Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
韓国の代表料理プルコギを豚肉でアレンジ!コチュジャンを加えたコク深く、キレのあるタレがおいしさの秘訣です。お好みでごはんにのせて、豚プルコギ丼にしても。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]【超ラク】タレが決め手!甘辛豚プルコギ
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エリンギやしいたけを加えても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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お届けする食材
国産豚小間肉・・・200g
玉ねぎ・・・140g
パプリカ(赤またはオレンジ)・・・30g
小ねぎ・・・2本
ほねラボラトリー特製だれ・・・1袋
コチュジャン・・・1袋
煮物だれ・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・大さじ1
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1玉ねぎは1cm幅に切り、パプリカは薄切りにする。小ねぎは5cmに切る。
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2フライパンに油(大さじ1)を入れ、豚肉をほぐしながら加えて中火で2分炒める。たまねぎとパプリカを入れ、さらに2分炒める。
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3玉ねぎに火が通ったら、特製だれ、コチュジャン、煮物だれを加えて全体を炒め合わせる。
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4小ねぎを加えてさっと混ぜたら、火を止める。
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5器に盛り、仕上げに炒りごまを散らす。
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