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親子丼風がゆ

カミカミ期（9-11ヵ月頃）

レンジにおまかせ！

親子丼風がゆ

トッピングはすべてレンジで調理！

材料 子ども1食分+大人の取分け用2食分

  • 手づかみ食べに！鶏と豆腐とひじきのスティック
    1/2本
  • たまご
    2個
  • 5倍がゆ
    80g
  • 食塩
    少々
  • 砂糖
    小さじ1

作り方

  1. たまご・食塩・砂糖を混ぜて耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒加熱し、箸で混ぜてさらに20秒加熱し、炒りたまごにする。
  2. スティックは電子レンジで1分40秒加熱してフォークの背でほぐす。
  3. 器に5倍がゆを入れ、1と2を盛り付ける。

調理の目安

電子レンジ：600w

ポイント

  • 大人分の作り方：1の炒りたまごを取り分けます。油をしいたフライパンでちぎったレタスを炒め、炒りたまごを混ぜて塩こしょうで味付けし、レタス炒めに。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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