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たらのおろし煮

モグモグ期（7・8ヵ月頃）

レンジにおまかせ！

たらのおろし煮

大根おろしと一緒に加熱することで、たらがやわらかく！

材料 5食分（作りやすい量）

  • 離乳食にも！骨&皮とり北海道産真だらサイコロカット
    50g
  • 大根
    60g
  • だし汁
    300ml

作り方

  1. 耐熱容器にたら・おろした大根・だし汁を入れて、電子レンジで1分加熱する。
  2. 電子レンジから取り出して、たらをスプーンの背でほぐす。
  3. 電子レンジでさらに20秒加熱する。

調理の目安

電子レンジ：600w

便利メモ

このレシピは冷凍保存可能です。清潔な容器にて冷凍保管し、ご利用直前に一度あつあつまで加熱して冷ましてご利用ください。

ポイント

  • だし汁（100ml）・そうめん（10g）・にんじんみじん切り（10g）を加えて3分ゆで、おろしそうめん風に。
  • 具材を取り出し、ゆでた豆腐（10g）にかけて、湯豆腐のおろしがけに。
  • だし汁（50ml）を足して、たらのすり流し汁に。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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