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定期ボックス

彩りうどん

モグモグ期（7・8ヵ月頃）

煮てレンジでチンするだけ！

彩りうどん

鮭とほうれん草のぶっかけうどん！

材料 2食分

  • 食塩不使用・短くカット済！離乳食用 冷凍無塩うどん
    100g
  • 安心野菜のベジキューブ（ほうれん草じゃがいも）
    2個
  • 離乳食にも！骨&皮とり鮭サイコロカット
    20g
  • 大根
    20g
  • 粉末だし
    小さじ1
  • 水とき片栗粉（水：片栗粉＝4：1）
    小さじ2
  • 水
    60ml

作り方

  1. うどんは小鍋に入れ、5分ゆでて、ざるにあげてみじん切りにし、器に盛る。
  2. べジキューブは電子レンジで1分20秒加熱し、水とき片栗粉を加えてさらに20秒加熱し、1の上半分に盛る。
  3. 鮭・大根のみじん切り・粉末だし・水を電子レンジで1分加熱し、ほぐして1の下半分に盛る。

調理の目安

電子レンジ：600w

便利メモ

このレシピは冷凍保存可能です。清潔な容器にて冷凍保管し、ご利用直前に一度あつあつまで加熱して冷ましてご利用ください。

ポイント

  • 食べるときは、少し混ぜたり鮭だけにしたりと、一口ずつ異なるとワンプレートでも楽しく食べられます。
  • ほうれん草にとろみをつけることで、うどんと混ざりやすくなります。
  • この1品で炭水化物・たんぱく質・ビタミンをバランスよく摂れます。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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