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そうめんのたまごとじ風

モグモグ期（7・8ヵ月頃）

煮るだけ！

そうめんのたまごとじ風

だしとたまごによるとろみで、食べやすく！

材料 1食分

  • 塩分不使用！みじかくカット済みベビーそうめん
    10g
  • お湯でとかすだけ 北海道かぼちゃ100％フレーク
    大さじ1
  • 食塩＆オイル不使用 国産鶏のささみフレーク
    5g
  • 卵黄（固ゆでしたゆで卵から取り出す）
    1/2個
  • にんじん
    10g
  • 白菜
    10g
  • だし汁
    100ml

作り方

  1. そうめんは保存用袋に入れて細かく砕く。にんじん・白菜はみじん切りにする。
  2. 小鍋で1とささみフレークを4分ゆで、ざるにあげる。
  3. 先ほどの小鍋に2・だし汁・かぼちゃフレーク・卵黄を入れて、弱火で3分かき混ぜながら火を通す。

ポイント

  • この1品で炭水化物・たんぱく質・ビタミンをバランスよく摂れます。
  • 全体にとろりとした食感で食べやすいです。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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