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ミモザサラダ風

モグモグ期（7・8ヵ月頃）

レンジでチンして混ぜるだけ！

ミモザサラダ風

卵黄とブロッコリーで色鮮やかなサラダに！

材料 8食分（作りやすい量）

  • 食塩＆オイル不使用 ツナフレーク
    1缶
  • ブロッコリーの穂先
    80g
  • 卵黄（固ゆでしたゆで卵から取り出す）
    2個
  • 野菜スープ
    100ml

作り方

  1. 耐熱容器にツナ・みじん切りにしたブロッコリー・野菜スープを入れて、電子レンジで1分加熱する。
  2. 卵黄はフォークの背でほぐす。
  3. 1を器に盛り、2をのせる。

調理の目安

電子レンジ：600w

便利メモ

このレシピは冷凍保存可能です。清潔な容器にて冷凍保管し、ご利用直前に一度あつあつまで加熱して冷ましてご利用ください。

ポイント

  • 刻んだサンドイッチ用パン（1/2枚）と粉ミルク（120ml）を鍋に入れて火にかけ、5分ほど煮込んだものにかけて、ミルクパンがゆに。
  • 野菜スープ（80ml）を足して、かきたまスープ風に。
  • じゃがいもフレーク（大さじ1）と豆乳（大さじ1）を混ぜて、ポテトサラダ風に。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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