暑くなってくると冷やし中華や梅干の和え物など、酢や梅干を初めとした酸っぱい料理が多くなりますよね。
それは高温の中でも食材が長持ちするように、という日本人が考えた昔からの知恵。
だけど、それだけではありません。だってみなさん、実際に夏になると梅干や酢を使った料理が食べたくなると思います。
――暑くなって汗をかくと体のミネラルが失われます。実はその補給をしてくれるのが酢酸やクエン酸。そしてお塩。
だからそれらが豊富に含まれる酢や梅干を摂りたくなるのはカラダが欲しているから。とても自然なことなんです。
食欲がおちる、ミネラルが失われるこの季節に、調味料で上手にミネラル補給をしましょう！
それは高温の中でも食材が長持ちするように、という日本人が考えた昔からの知恵。
だけど、それだけではありません。だってみなさん、実際に夏になると梅干や酢を使った料理が食べたくなると思います。
――暑くなって汗をかくと体のミネラルが失われます。実はその補給をしてくれるのが酢酸やクエン酸。そしてお塩。
だからそれらが豊富に含まれる酢や梅干を摂りたくなるのはカラダが欲しているから。とても自然なことなんです。
食欲がおちる、ミネラルが失われるこの季節に、調味料で上手にミネラル補給をしましょう！
遂に登場！お子さまも安心して食べられる味
- ◆素材のもつ自然なうま味で
- 昆布屋さんが、昆布本来の味を生かした塩昆布なので、様々なお料理に昆布の風味をプラスして、アレンジを楽しめます。
- ◆安心！化学調味料・化学保存料不使用
- 学校給食の基準にも適合した塩昆布です。お子さまでも安心して食べられる塩昆布をお探しの方、塩昆布は好きだけど塩分が強すぎると感じている方におすすめの一品です。
- ◆アレンジ自在
- 調味料として、色々使える塩昆布、ふりかけ代わりやおにぎりに、パスタに、浅漬けに、色んな野菜とあえて・・・お好みで色々お使いください。
販売を終了いたしました。
298円 税込328円
色々使えて便利 北海道産昆布の塩昆布
25g
（製造地）埼玉県、（原産地）北海道 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン：小麦
お気に入りに追加
お気に入りを解除
Myセットに追加
Myセットを解除
こちらも嬉しい！優しい味わい混ぜ込みごはん。
昆布屋が作った、やさしい味わいの混ぜ込みごはん
昆布屋ならではの昆布だしをふんだんに使用して味付けをした優しい味の混ぜ込みごはんの素です。
海藻の風味と自然な塩味が口の中にふんわりと広がります。
夏場のミネラル補給にも最適。
温かいご飯はもちろんのこと、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり！
炒飯や和え物など、色々な料理に使用できます。
あたたかいご飯茶碗一杯分に対して本品を約大さじ１杯入れて混ぜ合わせて下さい。
販売を終了いたしました。
あったかご飯に混ぜるだけでおいしい。こだわりの昆布だしをふんだんに
使用して味付けしたひじきは冷めてもおいしいからお弁当にぴったり。
使用して味付けしたひじきは冷めてもおいしいからお弁当にぴったり。
冷めてもおいしい混ぜ込みわかめはやさしい味が特長。
キレイな緑色なので、おにぎりやお弁当はもちろん、卵焼きやパスタ、和え物にもぴったり。
キレイな緑色なので、おにぎりやお弁当はもちろん、卵焼きやパスタ、和え物にもぴったり。
photo by レシピエ立原瑞穂さん
photo by レシピエ立原瑞穂さん
とっても簡単！7日で完成
- ◆塩麹（しおこうじ）って？
- 米麹・塩・水だけで作るシンプルながら、「旨み」のとてもある調味料です。味に癖がなく、だし汁のような旨みが野菜やお魚などの素材の味を引き立てます。
- ◆作り方は？
- 『米麹と塩と水を混ぜるだけ（今回は米麹150ｇ、塩50ｇ、水180ｇをあわせました）
あとは1日1回くらいかき混ぜて、常温で置いておけばＯＫ』
by レシピエ 立原瑞穂さん
出来上がった塩麹は冷蔵庫で保管。
水と麹が分離しないように時々でよいので攪拌してください。半年ぐらいもつので気に入ったら、ぜひたくさん作って活用してくださいね。
まずは浅漬け。ドレッシングや和え物に。
- ◆漬ける。
- 夏野菜と塩麹をジッパー袋に入れて1日間漬けたら完成！
粕漬けのような癖はなくて、旨みのある食べやすい浅漬けになります。
お魚やお肉も同じようにつけて焼くと、旨みが増して目新しい1品に！ - ◆かけたり、和えたり。
- 蒸した野菜にそのままかけたり、ごま油と混ぜてドレッシングにも。
どれもお酒のおつまみとして、日本酒やビールに合いますよ。
手作りが面倒な方は、まずはこちらがおすすめ。
塩とお水と麹だけで作って発酵させました。
塩とお水と麹だけで作って発酵させました。
Ｏｉｓｉｘの梅干はココが違います。
皮が薄くてポッテリ肉厚、自然落下するまで完熟した、紀州南高梅を使用。
作り手はこの道30年、梅干をすべて知り尽くす、熟練の職人。
塩、水、はちみつなど、梅以外の素材にもとことんこだわる。
直接梅農家から仕入れた規格外品の梅の実を加工するので、お求めやすい値段が実現。
買いやすいから毎日続く、おいしい梅干
梅干のトップブランド「紀州の南高梅」。その、大きさがふぞろいの規格を集めました。さらに中間業者を通さずに農家より直接梅の実を仕入れているので500g・1,344円と、とってもお買い得な価格を実現しました。ご飯に、料理に、そのまま口にと色々楽しめる梅干はあっという間に食べきってしまいますよ。
もちろん味は本物 「完熟とろ〜り」
梅の産地のトップブランド「紀州」で生まれた南高梅は、「皮は薄く、果肉は厚く、実はとろ〜り」が特長。舌の上に繊維質が残らないのは、紀州の温暖な気候で完熟させたからこそなんです。
さらにＯｉｓｉｘの梅干がおいしい4つの秘訣
1） 梅がポトリと落ちたその日に塩漬けしています。2） 天日に干す時間を日々の気候、温度、湿度を見極めて最適に調整しています。
3） 塩度と酸度と甘みの配分を完璧に計算した秘伝の調味液を使っています。
4） 他では5日間ほどの漬け時間を、じっくり14〜20日ほどかけて浸透させています。
いずれも熟練の職人が作っているからこそできる技です。
1,280円 税込1,408円
【旬レシピ】梅肉アレンジ色々！
簡単だから是非参考にしてくださいね。
レンジ蒸し茄子のさっぱり梅ソース。
レンジで簡単蒸し茄子！
さっぱりと梅ソースで頂きます。茄子嫌い克服レシピです。
by レシピエ Cho-coco：詳しいレシピはこちら
さっぱりと梅ソースで頂きます。茄子嫌い克服レシピです。
- なすを下ごしらえする。ラップをして電子レンジ（600W）で約2〜3分加熱
- 梅干は梅肉をたたいて調味料を混ぜる。
- 蒸し茄子の水気を切って盛りつけ、２のたれをかけゴマ・白髪ねぎを振る。
by レシピエ Cho-coco：詳しいレシピはこちら
豚肉の梅しゃぶしゃぶ
ねり梅で和えるだけ！
疲労回復に効果のある豚肉と梅の最強タッグ。
疲労回復に効果のある豚肉と梅の最強タッグ。
- 豚肉薄切り肉をさっとゆでます。
- ねり梅で１を和えます。
- レタスやきゅうり、ベビーリーフと一緒お皿に盛付けて完成。
（ 鶏むね肉でおいしく召し上がれます)
使いたい分だけ手軽に出せるチューブ型。
お寿司にも、子どものお弁当の梅おにぎりを作る時にも重宝します。
お寿司にも、子どものお弁当の梅おにぎりを作る時にも重宝します。
598円 税込646円
紀州の南高梅をそのままフリーズドライ。
ごはんやおかゆにそのまま使えるお手軽さ。便利なチャック付き。
ごはんやおかゆにそのまま使えるお手軽さ。便利なチャック付き。
530円 税込583円
フリーズドライ紀州梅干（チャック付き）
50g（生梅干約400g分）
（原産地）和歌山県 賞味期限 到着後58日保証
八大アレルゲン：なし
お気に入りに追加
お気に入りを解除
Myセットに追加
Myセットを解除
さっぱりとした梅風味の浅漬けが簡単に出来る。
1袋で約15回分、1回あたり約27円ととっても経済的。
1袋で約15回分、1回あたり約27円ととっても経済的。
380円 税込418円
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
さっぱりとした脂身で、かつ柔らかい食感の肉質の豚肉のロース切り身。
冷しゃぶ用にちょうどよい厚さにスライスしました。
冷しゃぶ用にちょうどよい厚さにスライスしました。
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
純米酢を使った鶏肉のさっぱり煮
酢には肉をやわらかく、骨離れをよくする作用が。酢酸は熱に強いのでお酢のパワーはそのままです。
「美味しんぼ」「どっちの料理ショー」でも紹介
明治二十六年の創業より変わらぬ製法で造られた「純米 富士酢」。原料は京都宮津の27軒の農家が農薬を使わずに栽培した米と水だけ。その新米を使って、自社の蔵で杜氏が“もろみ”を仕込み、その“もろみ”から「静置発酵・長期熟成」で酢を造ります。今となっては珍しい、一年以上かかる製法を守っています。
コクと旨みをしっかりと持ったお酢
通常酢1リットルにつき40gの米を使うと「お酢」とされますが、この「純米富士酢」は酢1リットルにつき200gものお米を使っています。そのためうまみが強く濃厚な味わいが特長です。
酢の物、寿司、ドレッシング、野菜料理や煮込みなどさまざまな料理にお使いいただけます。酸っぱいだけでなく、旨みがあるからお酢が決め手の料理に。お料理に深みとコクを加えてくれます。
原料は京都宮津の27軒の農家が、農薬を使わずに栽培した米と水だけ。
長期熟成した純米酢は、うまみが強く濃厚な味わいです。
長期熟成した純米酢は、うまみが強く濃厚な味わいです。
寿司飯はすし酢のおいしさが決め手！
富士すし酢を使うと、自然な優しい味になってお寿司がレベルアップします。
富士すし酢を使うと、自然な優しい味になってお寿司がレベルアップします。
使いやすいスプレータイプがとっても便利。厳選されたぶどうから造られたバルサミコ酢は
バランスの良い酸味と甘さ、香り高く深い味わいが特徴です。
バランスの良い酸味と甘さ、香り高く深い味わいが特徴です。
780円 税込858円
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
季節限定生産の旬の生ぽん酢はゆずの香りが豊か。国内有数のゆず産地である高知県で
丹念に育てられた実生ゆずを使用したポン酢は一味違う。
丹念に育てられた実生ゆずを使用したポン酢は一味違う。
990円 税込1,069円
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
愛媛県中島産、旬の時期に収穫された新鮮なレモンを丸ごと絞りました。
さわやかな酸味と風味豊かなストレート100％果汁です。
さわやかな酸味と風味豊かなストレート100％果汁です。
生野菜をおいしく食べる調味料
【お客様の声】
爽やかな風味とこくに主人とともに大ファンになりました。
今までは1本使えば次はどんなドレッシングにしようかと違う物を探すのに、
ハピアは5本、6本と続けて使っても不思議なくらい飽きません。
生野菜はもちろん、焼き魚や冷奴、何にでも合います。
さっぱり風味が好きな方にはぜひおすすめしたいドレッシングです。（坂様）
今までは1本使えば次はどんなドレッシングにしようかと違う物を探すのに、
ハピアは5本、6本と続けて使っても不思議なくらい飽きません。
生野菜はもちろん、焼き魚や冷奴、何にでも合います。
さっぱり風味が好きな方にはぜひおすすめしたいドレッシングです。（坂様）
『ハピア ノンオイルドレッシング』は、これからの季節には嬉しいノンオイルドレッシング。
でも、ノンオイルでも「物足りなさ」を感じさせない、しっかりした味付けです。
口に入れると、ゆずと酢漬け野菜のさわやかな風味が広がります。酸味も程よく、酸っぱいものが苦手な方にもおすすめ。
さらに、使い方は工夫次第。サラダをはじめマリネや揚げ物、パスタ料理などにもお使いいただけます。
ぜひ、「我が家」ならではの使い方で、大活躍させてください！
他にも、こんな使い方 −お客さまの声から−
とっても爽やかなドレッシングです。
おひたしに使うことが多いのですが何にでも使えます。（みゅう様）
おひたしに使うことが多いのですが何にでも使えます。（みゅう様）
一番のお気に入りは、ハンバーグソースとしての利用です。
こんがり焼き色のついたハンバーグの仕上げにハピアノンオイルドレッシングを少し加えますと、
あっという間に美味しい和風ハンバーグが完成します。おすすめです。（太田様）
こんがり焼き色のついたハンバーグの仕上げにハピアノンオイルドレッシングを少し加えますと、
あっという間に美味しい和風ハンバーグが完成します。おすすめです。（太田様）
サラダにも最適ですが、私はボイルしたコーンにかけて食べます！！
これが美味しくて！美味しくて！今ではコーン＆塩では物足りず！必ずハピアをかけて食べてます。
皆さんもぜひぜひ試してみてください！！（中村様）
これが美味しくて！美味しくて！今ではコーン＆塩では物足りず！必ずハピアをかけて食べてます。
皆さんもぜひぜひ試してみてください！！（中村様）
油不使用！低カロリーでヘルシーなドレッシングが出来ました。
程よい酸味とゆずの風味、酢漬け野菜のさわやかな風味がくせになるドレッシングです。
程よい酸味とゆずの風味、酢漬け野菜のさわやかな風味がくせになるドレッシングです。
476円 税込524円
Oisix限定のオリジナルドレッシングが出来ました。
どんなサラダにも合う万能ドレッシングはノンコレステロールで体に優しいドレッシングです。
どんなサラダにも合う万能ドレッシングはノンコレステロールで体に優しいドレッシングです。
498円 税込538円
Oisix限定 りんごとグレープシードオイルドレッシング
20ml×5 3-5人前
（製造地）愛知県 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：卵
お気に入りに追加
お気に入りを解除
Myセットに追加
Myセットを解除
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
アレンジ次第で使い方いろいろ！
辛口タイプのなめらかなマスタードにワインビネガーなどを加えて味付けしたものがディジョンマスタードです。風味豊かでコクがあるので、オリーブオイル・塩・コショウと混ぜてソースに。野菜やお肉の味が引き立ちます。
魚料理、肉料理、サンドイッチ、ドレッシング、ディアブルソース、マヨネーズの味付けなどにどうぞ。
【お客さまの声】
■おいしいドレッシング♪
ごま油と醤油と水とこのマスタードを合わせて、ドレッシングに。刻んだ玉ねぎを混ぜてもおいしいです。生野菜とか蒸した野菜にかけて。マスタードのおかげでコクがあるので、サラダ苦手のダンナが「美味い！」と言ってました。（田中様）
ごま油と醤油と水とこのマスタードを合わせて、ドレッシングに。刻んだ玉ねぎを混ぜてもおいしいです。生野菜とか蒸した野菜にかけて。マスタードのおかげでコクがあるので、サラダ苦手のダンナが「美味い！」と言ってました。（田中様）
辛さと風味のバランスがとれた、スタンダードなディジョン風マスタード。
魚料理、肉料理、サンドイッチ、ドレッシング、マヨネーズの味付けなどに。
魚料理、肉料理、サンドイッチ、ドレッシング、マヨネーズの味付けなどに。
600円 税込660円
最高の材料にこだわった手作り感があふれるマヨネーズ。
ふんわり感と自然な味わいが楽しめるマヨネーズは長年のファンが多い一品。
ふんわり感と自然な味わいが楽しめるマヨネーズは長年のファンが多い一品。
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
普段のそうめん・うどんのおいしさがレベルアップするめんつゆ。
厚く削った本鰹から取っただしを贅沢に使った風味の高さが自慢。
厚く削った本鰹から取っただしを贅沢に使った風味の高さが自慢。
創業安永元年（1772年）創業の老舗九重味醂のめんつゆ。
胡麻つゆ、そうめんつゆとお好みでご利用ください。
胡麻つゆ、そうめんつゆとお好みでご利用ください。
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
ごはんが進む調味料
量がたっぷり、すべて国産素材の韓国風のり
◆一度食べたら止まらない！旨しおのり
有明海産「初摘み海苔」を使用。
伝統的な圧搾製法でふくよかな味と香りに仕上げた「ごま油」をのりの表面に塗り、長崎県対馬の海水をくみ上げ、平釜で煮詰めて作った「焼塩」を振って仕上げました。
韓国産の岩のりに比べるとやわらかいのが特長です。
398円 税込430円
ごま油と塩で味付け 国産旨しお海苔
8切40枚 板のり5枚
（製造地）兵庫県 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン：なし
お気に入りに追加
お気に入りを解除
Myセットに追加
Myセットを解除
島根県奥出雲産の山椒にもろみを加えた味噌。
山椒の風味がきいているからおにぎりの具材にぴったり。
山椒の風味がきいているからおにぎりの具材にぴったり。
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
古くから日本全国で愛され、生産されてきた醤油。
だからこそ、それぞれの地域の食品の嗜好などにより、さまざまな個性があります。ここでは、そのうちのいくつかをご紹介します。
だからこそ、それぞれの地域の食品の嗜好などにより、さまざまな個性があります。ここでは、そのうちのいくつかをご紹介します。
- 丸大豆醤油：
- 油を搾る前の、丸のままの大豆を原料として作られる丸大豆醤油。このため、まろやかな風味と深みのある醤油になります。どんな料理にもオールマイティに使える醤油です。
- 減塩醤油：
- 通常の醤油を製造後、食塩分のみを取り除くという手間のかかる方法で作られる減塩醤油。醤油本来の香りとうま味はそのまま。塩分を控えたい方に。
- うすくち醤油：
- 関西生まれの色の淡い醤油で、発酵と熟成をゆるやかにおこなうため、こいくちより食塩が少し多く使用。野菜の和え物などに。
- たまり醤油：
- 主に中部地方で生産される醤油で、とろみと濃厚な旨味、独特の香りが特長。寿司、刺身などに。
国産の丸大豆しょうゆは香り高く、とてもまろやかな風味を楽しむことが出来ます。
これを料理に使うだけでいつもよりコクのある味わいに。
これを料理に使うだけでいつもよりコクのある味わいに。
国内産大豆、国内産小麦を原料に、清澄な湧き水を使い、
さいしこみ（二段仕込み）の製法で、塩分を8.9％にしました。
さいしこみ（二段仕込み）の製法で、塩分を8.9％にしました。
原料は大豆・小麦・食塩だけ。“一年以上”仕込んだモロミを使った天然醸造醤油です。
時間をかけて作られたお醤油は味とコクが明らかに違います。
時間をかけて作られたお醤油は味とコクが明らかに違います。
830円 税込896円
コクととろみが強い濃厚醤油。本たまりはその最上級品で、特有の風味ととろみが特徴です。
お刺身、佃煮等とご一緒にどうぞ。
お刺身、佃煮等とご一緒にどうぞ。
1,200円 税込1,320円
日本の食卓をバラエティ豊かにしてきた要素のひとつ。それが数ある砂糖の種類です。それぞれの特徴で使いわけると、おいしさもワンランクアップ！
- 黒砂糖：
- さとうきびを搾って煮詰めた精製されていない砂糖。濃厚な甘味が感じられます。煮物にコクを出したいときなどに。
- 赤糖：
- ブラウンシュガーの一種で、さとうきびからつくる未精製の砂糖。黒砂糖と同様に煮付けなどの料理に向いていますが、独自の香りが特長的です。
- 上白糖：
- 一般的に白砂糖と呼ばれ、日本でも最も多く使われている砂糖。
- 粗糖：
- 原料糖とも言われるミネラル豊富な褐色の砂糖。素材の良さを引き出したいお料理に。
ミネラル豊かで独特の甘みコクが特長。
黒糖より苦味が少なく、まろやかな味わいは料理の隠し味に使うとコクが出ますよ。
黒糖より苦味が少なく、まろやかな味わいは料理の隠し味に使うとコクが出ますよ。
隆起サンゴ礁（琉球石灰岩）からなる、さとうきび造りに最適な強度のアルカリ土壌で
栽培された喜界島産100％のさとうきびを使用。
栽培された喜界島産100％のさとうきびを使用。
お菓子作りやコーヒーなど、普段使いに。
北海道産てんさいから生まれたやさしい甘みは、オリゴ糖も含まれ、体にもやさしいんです。
北海道産てんさいから生まれたやさしい甘みは、オリゴ糖も含まれ、体にもやさしいんです。
ブラジル産有機さとうきびを100％使用。
上白糖よりも、甘味・うま味があり上品な味わいです。
上白糖よりも、甘味・うま味があり上品な味わいです。
カナダ・ケベック州の砂糖カエデの樹液を100％使用。
添加物は一切使用していない天然の甘味料。コクのある甘みに大満足間違いなし。
添加物は一切使用していない天然の甘味料。コクのある甘みに大満足間違いなし。
もう一度知る、料理酒の役割
1. 匂い成分に働きかけて、臭みをとります
2. 香りを加えます
3. 素材を柔らかくします
4. 食材に味がしみこみやすくなります
5. 複雑な旨みでコク深く
入れるタイミングは、煮物の場合は一番最初。味つけ調味料の前に入れてくださいね。（1）の目的で大部分を最初に入れて（2）や（5）の目的で最後に少量入れる2回入れの技もありですよ。炒め物で香りをつける場合は一番最後に入れるといいですよ。
各蔵元が作る料理酒には、ひとつといっていいほど同じものはありません。それぞれに特長があります。
家庭では、作る頻度の高い料理に合わせて選んでみてはいかがですか？
料理用専門に開発された清酒は副材料不使用。
肉を柔らかくしたり、魚の生臭さを消す効果があるからこれだけで料理上手に。
肉を柔らかくしたり、魚の生臭さを消す効果があるからこれだけで料理上手に。
揚げ物のころもに少量入れると色よくパリっと揚がる？！
これがあればお料理の仕上がりがガラリと変わる。毎日のお料理に。
これがあればお料理の仕上がりがガラリと変わる。毎日のお料理に。
プロの料理人も使っている米だけで作った料理酒です。
持ち味と旨みを上品に引き出してくれるから、簡単に普段のお料理がレベルアップ。
持ち味と旨みを上品に引き出してくれるから、簡単に普段のお料理がレベルアップ。
伝統製法で豊かな香りが楽しめる。料理に使えば煮崩れを防いでくれる優れもの。
普段の料理だけでなく、リキュール感覚でお飲みになることも可能です。
普段の料理だけでなく、リキュール感覚でお飲みになることも可能です。
807円 税込888円
有機栽培の米を使用し、3年の歳月をかけてじっくり熟成。
時間をかけたことでみりん本来の風味を引き出しました。
時間をかけたことでみりん本来の風味を引き出しました。
1,399円 税込1,539円
昔ながらの製法にこだわり糖類やアミノ酸などを無添加。
やわらかな甘味、奥深い旨み、上品なまろみは、「純米本みりん」でしか得られない味わい。
やわらかな甘味、奥深い旨み、上品なまろみは、「純米本みりん」でしか得られない味わい。
850円 税込935円
味噌でこんなに味が変わる！リピーター続出のお味噌
味噌を変えるだけで、ガラリと変わるお味噌汁。
Ｏｉｓｉｘで特に人気があるのは、永平寺の味噌蔵の味噌を再現した味噌、「越前蔵味噌」。
「おいしいの一言」「こんなに変わるなんて」とお客さまからのお声をいただくリピーターが多い商品です。
味噌に最適な北海道大粒大豆と国産米を使い、配合や仕込み、熟成は永平寺で使われている味噌と同じように作っています。
本物の味噌は原料を厳選して、手間ひまかけてじっくりと天然熟成が必要。この味噌は、寒仕込みで昔の土蔵そのままに歳月をかけてゆっくり熟成させているから、深くて贅沢な味わいに仕上がっています。
土蔵寒仕込みで熟成された味噌は、旨みがたっぷり。
1回に使う量が減ったという方もいらっしゃるほど。
1回に使う量が減ったという方もいらっしゃるほど。
赤だしのような深いコクが楽しめる、そのまま食べておいしい味噌。
漬け魚や炒め物、ディップにもおすすめ。
漬け魚や炒め物、ディップにもおすすめ。
やや辛口で、コクがあるのにさっぱり。
普段のお味噌に物足りなさを感じている方におすすめです。
普段のお味噌に物足りなさを感じている方におすすめです。
国産にがりを加えたまろやかな塩。
ほのかな甘味や旨みが料理の味をいっそう引き立てます。焼き魚、おにぎり等に。
ほのかな甘味や旨みが料理の味をいっそう引き立てます。焼き魚、おにぎり等に。
野菜にひとふりするだけで野菜の甘み、塩の味が引き立ちます。
すまし汁､おにぎり、お漬け物等に。
すまし汁､おにぎり、お漬け物等に。
ほのかな甘みがあり、ミネラル分が多いのが特長。
料理にはもちろん、マッサージソルト、バスソルトにもお使いいただけます。
料理にはもちろん、マッサージソルト、バスソルトにもお使いいただけます。
プロ顔負けの一番だしがとれると評判。
お鍋にぽんと落とすだけで本格的なだしがとれるので、忙しい方におすすめです。
お鍋にぽんと落とすだけで本格的なだしがとれるので、忙しい方におすすめです。
国産のかつお節とうるめいわしをベースに、昆布、椎茸などを使いました。
5分煮出すだけで、風味豊かなだしがとれます。チャック付き袋で便利。
5分煮出すだけで、風味豊かなだしがとれます。チャック付き袋で便利。
[食塩不使用]天然だしパック(25包)
250g（10g×25袋）
（製造地）兵庫県 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン：なし
お気に入りに追加
お気に入りを解除
Myセットに追加
Myセットを解除
鍋に入れて5分煮出すだけ。
味・コク・香り三拍子揃った風味豊かなおいしいだしが簡単にとれますよ。
味・コク・香り三拍子揃った風味豊かなおいしいだしが簡単にとれますよ。
460円 税込506円
化学調味料無添加の鶏ガラスープの素。手軽に使いやすい顆粒タイプです。
天日塩を使い、野菜や魚介エキスがたっぷり溶け込んだコクのある味わい。
天日塩を使い、野菜や魚介エキスがたっぷり溶け込んだコクのある味わい。
460円 税込506円
580円 税込638円
甘辛ソースに仕上げた濃厚な味わいの焼きそばソース。
創業113年の月星食品伝承の技から生まれたソースはクセになる味。
創業113年の月星食品伝承の技から生まれたソースはクセになる味。
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
|
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
お気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除 |
今週の特集
-
まだ見てない -
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
-
まだ見てない
季節のイベント
産直おとりよせ市場
おいトク
※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
栗原はるみコース
ちゃんとOisix
デリOisix
今週のお魚
ベストバイ
サステナブルマーケット
Plant Oisix
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
妊娠・授乳期
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
