二段重の伝統的な和風おせちです。
余計な食品添加物は極力使わず、お正月を彩るにふさわしい、伝統的な和風料理を品数豊かに盛り付けました。
かまぼこ、栗きんとん、紅白なますなどの定番おせちそうざいの重と、椎茸煮、さといも煮、ほたて照煮などの煮物が中心のお重と組み合わせたセットです。

素材のおいしさを活かしたおせちにするために、原料の仕入れはもちろんのこと、素材の良さを活かす食感と味付けにこだわりました。
また、素材を活かしたおせちをいただきながら、１年の計をたてる年の始まりを演出するのにふさわしい素材を活かしたおせちです。長年料理に携わり、「ＮＨＫきょうの料理大賞」の審査員などを務める料理研究家 城戸崎 愛先生に監修していただきました。

神戸市生まれ。東京家政学院卒業。
東京會舘クッキングスクール、パリのル・コルドンブルーなどで料理を学び1959年より、料理研究家としての仕事を始める。

四季の素材をいかした家庭の惣菜を雑誌やテレビに発表し、その親しみやすい料理は幅広い年齢層に支持されている。長年、ＮＨＫ「きょうの料理」に出演し、「すべての鍵は食生活にあり」と食の大切さを唱える。
2007年3月にＮＨＫ放送文化賞授与。現在は東京家政学院大学客員教授を務める他、「オレンジページ和のおやつ」の連載、テレビ、ラジオ、講演などでも幅広く活躍中。

※開封後は、お早めにご賞味ください。
※商品は年末のため到着時間がずれる場合がございます。あらかじめご了承ください。