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まだ間に合います！
残り50個、完売間近です！ |
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【このおせちは・・・】
・定番の和風おせちです・3段重箱39種 ・3−4人前 ■有名料亭の味を
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■一般のおせちとは全然違います！
最近のおせちは、有名な料亭やホテルのおせち、またボリューム感を出したおせちが人気です。安い素材を使えばボリュームを出すことも出来ますし、料亭やホテルに監修してもらえば、それだけ箔もつきます。でもＯｉｓｉｘが提供したいおせちは、違います！
素材や料理法にこだわった本物の味を、出来る限りのリーズナブルな価格でお届けできるおせちをお届けしたい！そんな想いでおせちを作りました。 |
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まだ間に合います！
残り50個、完売間近です！
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まだまだ募集中です！お客様の声 Ｏｉｓｉｘでは、おせちやその他の産地直送便商品をお買い求めいただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
どんな些細な感想でも構いませんので、Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！  |
| -- 各品目のご紹介 -- |
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1.白身魚の西京焼
白身魚（ホワイトワレフ）をじっくりと味噌に漬け込み､焼きあげました。
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2.竹の子土佐煮
新春を祝う食材の一つである「竹の子」を、追い鰹だしでじっくり炊きました。
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3.ヤリ人参
にんじんをやわらかく美味だしで仕上げております。
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4.バイ貝
バイ貝はその名のとおり「倍」。金運アップの縁起ものです。ことこと煮込んだ丁寧な仕上がりを年の初めにお召しあがりください。
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5.菜の花福良漬
新春にふさわしく菜の花をだしに漬け込み、色よく仕上げました。
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6.鰤の子旨煮
祝い魚である鰤の子供（真子）を､生姜の香りを効かせて､じっくり炊きました。
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7.絹さや
彩り良くさっとボイルいたしました。
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8.海老しいたけ
特製だしで味付けした椎茸に､特製えびすりみをこんもりのせて、蒸しました。
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9.裏白しいたけ
裏表のない無垢な心を､椎茸とすりみで表現いたしました。正月の心晴れやかな､家族団らんの一時にお召しあがりください。
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10.海老塩焼
背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿を表す縁起ものである海老をシンプルに焼きました。
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11.鰤の山椒そぼろ
鰤を焼きあげ､ほぐした後で山椒の風味を効かせて甘辛く仕上げました。
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12.白魚香梅和え
大根おろしと梅干を刻み和えたものと､煮あげた白魚を和えました。さっぱりとした口当たりの良い一品です。
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13.サーモンそぼろ
サーモンのはらすを焼きあげ、ほぐしたものを味付けいたしました。
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14.ちりめんじゃこ
山椒の香りが食欲をそそる特製ちりめんじゃこです。お酒のおつまみやお茶漬け等でお召しあがりください。
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15.田作り
田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
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16.金箔黒豆
「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
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17.イクラ醤油づけ
いくらを醤油漬にしております。お好みで､ご飯にかけても､軍艦巻きにも合う一品です。
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18.小肌なたね
コハダと錦糸玉子を和えました。食べやすいサイズとさっぱりとした酸味が食欲をそそる一品です。
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19.チーズカステラ
しっとりとした甘さ控えめの和風カステラです。
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20.あじ昆布〆
国産の鯵を酢漬けにし、昆布で〆ました。さっぱりとした酸味の中に昆布の旨味がほのかに香る一品です。
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21.かに新丈
紅ずわい蟹の身肉をすり身に混ぜ、ふっくらと焼きあげました。
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22.有平かまぼこ
小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。家族円満を願い､紅白の色目鮮やかな蒲鉾を盛り付けております。
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23.伊達巻
伊達巻は､昔から華やかでしゃれた卵巻き料理ということで､おせち料理に用いられてきました。甘さ控えめが特長の自慢の一品です。
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24.数の子美味漬
子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。この数の子を厳選し､カナダ産のものだけを使用しております。
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25.うに新丈
特製すり身に牛乳を加えてまろやかさを出し、仕上げに雲丹をのせて蒸しました。
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26.穴子八幡巻
牛蒡を芯にして穴子で巻き、じっくりと甘辛く煮あげました。
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27.ローストビーフ
牛肉は豪州タスマニア産を使用しております。牛肉の旨みを閉じ込めるため、じっくりとローストいたしました。
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28.豚八幡巻
牛蒡を芯にして豚肉で巻き、じっくりと甘辛く煮あげました。
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29.にしん昆布巻
にしんは、数の子の親で子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
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30.鶏二見焼
ヘルシーな鶏肉の旨味がお楽しみいただける当社自慢のタブレットチキンです。
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31.栗きんとん
きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」を表すものともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。甘さを控え、あっさりと仕上げた黄味きんとんに甘露栗を添えました。
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32.紅白なます
酸味の中にほんのり柚子の香りを加えた特製甘酢に漬け込んだ紅白なますです。
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33.鯖金紙巻
芯に酢漬け生姜を使い、酢漬けしたサバと薄焼き玉子で丁寧に巻きました。
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34..帆立貝山椒煮
ホタテ貝柱をオイスターソース等色々な調味料でじっくりと時間をかけて煮込みました。
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35.金柑
宮崎県は西南地方の豊かな自然条件で育った金柑を特製ワインシロップに漬け、中をくりぬいて白あんを詰めました。
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36.飯蛸旨煮
飯蛸を特製だし汁で味付けいたしました。柔らかく味わい深い一品です。
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37.サーモン金紙巻
生姜を芯に､トラウトサーモンと甘酢漬けした玉子焼で1本1本､丁寧に巻きました。
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38.剣えび
上品な甘さに仕上げた海老の旨みが味わっていただける甘露煮です。
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39.かつをくるみ
くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油たれとかつお節をからめました。
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| 和風おせち「松竹梅」と一緒に、こちらの商品もいかがですか |
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■お取り扱い上のご注意
商品お届け後外箱から取り出し、冷蔵庫もしくは暖房のない部屋で24時間ほど解凍してください。さらに室温（約20℃）の場所で1〜2時間程度置いていただくとより一層おいしく召し上がれます。尚、冷蔵庫内での解凍は重箱一段毎にラップに包み収納してください。
※解凍後賞味期限は冷蔵保管で2日となっております。
※解凍までの時間は目安ですので解凍された時点でお早めに召し上がりください。 ※お届けする地域場所その日の気温などにより解凍までに要する時間が多少異なります。 ※商品は12月30日にお届け予定ですが、年末のため時間がずれる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ■よくあるご質問 Ｑ．おせちを予約したのですがお届け日が指定できませんでしたが、
31日の配送は駄目なのでしょうか？
内容を見ると30日にのお届けになっているのは解ってますが。 また30日のお届けで1日に食べても大丈夫なのですか？ Ａ． おせちは冷凍でお届けいたしまして、冷蔵庫または常温（暖房のないところ）で24時間ほどで解凍いたします。解凍後の賞味期限は冷蔵保管で2日でございますので12月30日にお届けし、12月31日に解凍が完了していただいたとしても、1月1日にはおいしくご賞味いただけますのでご安心くださいませ。 また、解凍後さらに室温（約20℃）の場所で1〜2時間程度置いていただくとより一層おいしく召し上がれます。 ■食質監査委員会
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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
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