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ありがとうございます！完売いたしました。
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【このおせちは・・・】
・和と洋を同時に楽しめます・2段重箱25種 ・2−3人前 ■有名料亭の味を
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■一般のおせちとは全然違います！
最近のおせちは、有名な料亭やホテルのおせち、またボリューム感を出したおせちが人気です。安い素材を使えばボリュームを出すことも出来ますし、料亭やホテルに監修してもらえば、それだけ箔もつきます。でもＯｉｓｉｘが提供したいおせちは、違います！
素材や料理法にこだわった本物の味を、出来る限りのリーズナブルな価格でお届けできるおせちをお届けしたい！そんな想いでおせちを作りました。 |
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ありがとうございます！完売いたしました。
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まだまだ募集中です！お客様の声 Ｏｉｓｉｘでは、おせちやその他の産地直送便商品をお買い求めいただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
どんな些細な感想でも構いませんので、Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！  |
| -- 各品目のご紹介 -- |
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1.キングサーモン粕漬 キングサーモンを酒かすに漬けてじっくりと時間をかけて味をしみこませ､焼きあげました。
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2.あじ昆布〆 国産の鯵を酢漬けにし、昆布で〆ました。さっぱりとした酸味の中に昆布の旨味がほのかに香る一品です。
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3.海老塩焼 背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿を表す縁起ものである海老をシンプルに焼きました。
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4.有平かまぼこ 小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。家族円満を願い､紅白の色目鮮やかな蒲鉾を盛り付けております。
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5.裏白しいたけ 裏表のない無垢な心を､椎茸とすりみで表現いたしました。正月の心晴れやかな､家族団らんの一時にお召しあがりください。
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6.金柑 宮崎県は西南地方の豊かな自然条件で育った金柑を特製ワインシロップに漬け、中をくりぬいて白あんを詰めました。
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7.豚八幡巻 牛蒡を芯にして豚肉で巻き、じっくりと甘辛く煮あげました。
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8.かつをくるみ くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油たれとかつお節をからめました。
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9.剣えび 上品な甘さに仕上げた海老の旨味が味わっていただける甘露煮です。
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10.金箔黒豆 「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
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11.栗きんとん きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」を表すものともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。甘さを控え、あっさりと仕上げた黄味きんとんに甘露栗を添えました。
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12.田作り 田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
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13.紅白なます 酸味の中にほんのり柚子の香りを加えた特製甘酢に漬け込んだ紅白なますです。
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14.数の子松前漬 関西地方で昆布の事を松前と呼んでいました。（この松前漬けは各地で混ぜる食材が違うそうです。）ここに子孫繁栄のシンボルでもある数の子を和え、晴れの日にピッタリなメニューといたしました。
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15.小肌なたね コハダと錦糸玉子を和えました。食べやすいサイズとさっぱりとした酸味が食欲をそそる一品です。
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16.帆立貝スモーク 北海道産のほたて貝柱を､調味料とオリーブ油でマリネし､紅茶と桜チップでスモークしました。
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17.イクラ いくらを醤油漬にしております。お好みで､ご飯にかけても､軍艦巻きにも合う一品です。
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18.チーズカステラ しっとりとした甘さ控えめの和風カステラです。
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19.スパイシータブレットチキン ヘルシーな鶏肉の旨味がお楽しみいただける当社自慢のタブレットチキンです。
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20.ローストビーフ 牛肉は豪州タスマニア産を使用しております。牛肉の旨みを閉じ込めるため、じっくりとローストいたしました。
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21.鹿の子ロール えび、たらに玉ねぎ、ニラを加えた特製すりみを蒸しました。カット面が非常に彩り鮮やかなきれいな仕上がりです。
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22.ズッキーニテリーヌ ズッキーニを素揚げし、蒸したうにをはさみ、ほうれん草入りテリーヌ生地を入れて蒸しあげました。テリーヌとは､テリーヌ型という陶器を指し､これに入れて焼いたり、冷やしたお料理のことをいいます。
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23.タラムース じゃがいもと塩鱈を煮込み、ペースト状にしたものを冷やして固めました。
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24.根サラテリーヌ ダイスカットした野菜をテリーヌ生地に入れて包み込み､旨味を閉じ込めたお料理です。
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25.オリジナルクリームチーズ ほど良い酸味のクリームチーズにマンゴー、レーズン、パセリを混ぜ合わせたお酒のつまみにも合う一品です。
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| 和洋折衷おせち「高砂」と一緒に、こちらの商品もいかがですか |
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■お取り扱い上のご注意
商品お届け後外箱から取り出し、冷蔵庫もしくは暖房のない部屋で24時間ほど解凍してください。さらに室温（約20℃）の場所で1〜2時間程度置いていただくとより一層おいしく召し上がれます。尚、冷蔵庫内での解凍は重箱一段毎にラップに包み収納してください。
※解凍後賞味期限は冷蔵保管で2日となっております。
※解凍までの時間は目安ですので解凍された時点でお早めに召し上がりください。 ※お届けする地域場所その日の気温などにより解凍までに要する時間が多少異なります。 ※商品は12月30日にお届け予定ですが、年末のため時間がずれる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ■よくあるご質問 Ｑ．おせちを予約したのですがお届け日が指定できませんでしたが、
31日の配送は駄目なのでしょうか？
内容を見ると30日にのお届けになっているのは解ってますが。 また30日のお届けで1日に食べても大丈夫なのですか？ Ａ． おせちは冷凍でお届けいたしまして、冷蔵庫または常温（暖房のないところ）で24時間ほどで解凍いたします。解凍後の賞味期限は冷蔵保管で2日でございますので12月30日にお届けし、12月31日に解凍が完了していただいたとしても、1月1日にはおいしくご賞味いただけますのでご安心くださいませ。 また、解凍後さらに室温（約20℃）の場所で1〜2時間程度置いていただくとより一層おいしく召し上がれます。 ■食質監査委員会
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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
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