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ありがとうございます！ 完売しました
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【このおせちは・・・】
・定番の和風おせちです・2段重箱24種 ・2−3人前 ■有名料亭の味を
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■一般のおせちとは全然違います！
最近のおせちは、有名な料亭やホテルのおせち、またボリューム感を出したおせちが人気です。安い素材を使えばボリュームを出すことも出来ますし、料亭やホテルに監修してもらえば、それだけ箔もつきます。でもＯｉｓｉｘが提供したいおせちは、違います！
素材や料理法にこだわった本物の味を、出来る限りのリーズナブルな価格でお届けできるおせちをお届けしたい！そんな想いでおせちを作りました。 |
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ありがとうございます！ 完売しました
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まだまだ募集中です！お客様の声 Ｏｉｓｉｘでは、おせちやその他の産地直送便商品をお買い求めいただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
どんな些細な感想でも構いませんので、Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！  |
| -- 各品目のご紹介 -- |
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1.トラウトサーモン西京焼 良質なトラウトサーモンを味噌に漬け、じっくり時間をかけて味をしみこませ、焼きあげました。
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2.有平かまぼこ 小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。家族円満を願い､紅白の色目鮮やかな蒲鉾を盛り付けております。
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3.海老塩焼 背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿を表す縁起ものである海老をシンプルに焼きました。
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4.伊達巻 伊達巻は､昔から華やかでしゃれた卵巻き料理ということで､おせち料理に用いられてきました。甘さ控えめが特長の自慢の一品です。
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5.豚八幡巻 牛蒡を芯にして豚肉で巻き、じっくりと甘辛く煮あげました。
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6.若桃 若桃を糖蜜に漬け込んだ和風デザートです。風味良し味良しの一品です。
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7.博多高野豆腐 高野豆腐に､自家製すりみを混ぜて蒸した後､鰹の効いただし汁でしっかりと炊きこみました。
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8.にしん昆布巻 にしんは、数の子の親で子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
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9.巻ゆば 美味だしをたっぷり含ませた巻き湯葉です。口の中で旨味が広がる一品です。
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10.菜の花福良漬 新春にふさわしく菜の花をだしに漬け込み、色よく仕上げました。
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11.裏白しいたけ 裏表のない無垢な心を､椎茸とすりみで表現いたしました。正月の心晴れやかな､家族団らんの一時にお召しあがりください。
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12.竹の子土佐煮 新春を祝う食材の一つである「竹の子」を、追い鰹だしでじっくり炊きました。
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13.鰤の子旨煮 祝い魚である鰤の子供（真子）を､生姜の香りを効かせて､じっくり炊きました。
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14.ヤリ人参 にんじんをやわらかく美味だしで仕上ております。
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15.絹さや 彩り良くさっとボイルいたしました。
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16.金箔黒豆 「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
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17.紅ずわい マヨネーズと紅ずわいがにを和えました。甘酸っぱさの中に、カニの風味が広がる一品です。
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18.田作り 田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
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19.かに新丈 紅ずわい蟹の身肉をすり身に混ぜ、ふっくらと焼きあげました。
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20.あじ昆布〆 国産の鯵を酢漬けにし、昆布で〆ました。さっぱりとした酸味の中に昆布の旨味がほのかに香る一品です。
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21.うに新丈 特製すり身に牛乳を加えてまろやかさを出し、仕上げに雲丹をのせて蒸しました。
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22.数の子松前漬 関西地方で昆布の事を松前と呼んでいました。（この松前漬けは各地で混ぜる食材が違うそうです。）ここに子孫繁栄のシンボルでもある数の子を和え、晴れの日にピッタリなメニューといたしました。
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23.くらげ入り紅白なます 酸味の中にほんのり柚子の香りを加えた特製甘酢に漬け込んだ紅白なますです。クラゲの食感もお楽しみいただけます。
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24.栗きんとん きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」を表すものともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。甘さを控え、あっさりと仕上げた黄味きんとんに甘露栗を添えました。
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■お取り扱い上のご注意
商品お届け後外箱から取り出し、冷蔵庫もしくは暖房のない部屋で24時間ほど解凍してください。さらに室温（約20℃）の場所で1〜2時間程度置いていただくとより一層おいしく召し上がれます。尚、冷蔵庫内での解凍は重箱一段毎にラップに包み収納してください。
※解凍後賞味期限は冷蔵保管で2日となっております。
※解凍までの時間は目安ですので解凍された時点でお早めに召し上がりください。 ※お届けする地域場所その日の気温などにより解凍までに要する時間が多少異なります。 ※商品は12月30日にお届け予定ですが、年末のため時間がずれる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 ■よくあるご質問 Ｑ．おせちを予約したのですがお届け日が指定できませんでしたが、
31日の配送は駄目なのでしょうか？
内容を見ると30日にのお届けになっているのは解ってますが。 また30日のお届けで1日に食べても大丈夫なのですか？ Ａ． おせちは冷凍でお届けいたしまして、冷蔵庫または常温（暖房のないところ）で24時間ほどで解凍いたします。解凍後の賞味期限は冷蔵保管で2日でございますので12月30日にお届けし、12月31日に解凍が完了していただいたとしても、1月1日にはおいしくご賞味いただけますのでご安心くださいませ。 また、解凍後さらに室温（約20℃）の場所で1〜2時間程度置いていただくとより一層おいしく召し上がれます。 ■食質監査委員会
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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
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