大海老のチリソースや広東風焼き豚などの定番中華から栗にラム酒をきかせた栗の甘露煮など全11種入った2、3人前のオードブルセットです。

本物の味を楽しんでいただきたいからこそ、華美さに偏ることなく「味」にもこだわった、実力派の中華オードブルです。

お正月に定番のおせちだけでは多少飽きてしまうところにアクセントとして、食卓に出したり、年末にオードブルとして利用したりと使い勝手の良さも特徴です。

「おいしく食べるために手間ひまをかけた中華料理だからこそ、作りたてそのままのおいしさを手軽にご家庭で味わっていただきたい。」
そんな思いから、自然解凍でおいしく食べられる冷凍技術を確立した、中華の名店「大龍門」の荘料理長。

素材を吟味し、高度な調理技術を駆使した四川料理ならではの味わい深い中華料理を、冷蔵庫で自然解凍するだけで簡単にお召し上がりいただけます。

人が集まる機会の多いお正月の食卓に、おいしさと華やかさをお届けします。

中国四川省重慶生まれ。
四川料理の大家である陳建民氏に師事。
陳健一氏の兄弟子にあたる。
17才で「横浜重慶飯店」の料理長に抜擢される。
その後、大龍に招かれ、中華冷凍食品の開発に尽力する。

現在は大龍の特別顧問として従事するかたわら、
ＴＶ番組や著作活動、クッキングスクールの講師として活躍中。

大龍特製チャーシュー醤を加えたタレに漬け込み、柔らかく、甘口に焼き上げました。

※解凍後賞味期限は冷蔵保管で2日となっております。
※解凍までの時間は目安ですので解凍された時点でお早めに召し上がりください。
※お届けする地域場所その日の気温などにより解凍までに要する時間が多少異なります。