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たつやのにんじん(熊本県産眞弓さん他)

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規格：	1袋（400g）
目安：	2-6本
生産地：	熊本県
生産者：	眞弓一保さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■眞弓一保さん他からのメッセージ
		お子さまにも食べていただけるにんじんをめざし、農薬を最低限に抑えながら、手作業で作っています。サラダにしてそのまま召し上がっても、生ジュースにすると甘くてさわやかなジュースになります。ぜひお召し上がりくださいね。

■にんじん嫌いへ贈るにんじん

にんじん特有のにおいが少なく、甘みが特長のにんじんです。ジューシーで、皮も苦味が少ないので丸かじりがおすすめですよ。にんじん嫌いなお子さまにぜひどうぞ。ジュースやサラダにもおすすめです。

■おすすめレシピ　たつやのにんじんコロッケ

＜材料（2人分）＞
にんじん200g、じゃがいも小1個、パルメザンチーズ大さじ2、塩コショウ適量、小麦粉大さじ3、たまご1個、パン粉1カップ、揚げ油適量

＜作り方＞
【1】にんじん、じゃがいもは洗い、蒸し器でやわらかくなるまで蒸す
【2】にんじんはヘタを取り除き皮ごと、じゃがいもは皮をむき、合わせてつぶす。パルメザンチーズを加え、塩コショウする。
【3】（2）を8等分し、小麦粉、溶いたたまご、パン粉の順に衣をつける
【4】中温の油できつね色になるまで揚げる。お好みでケチャップ、ソースをつけていただいてください

【ご注意】葉の切り口周辺が、緑色や赤っぽく色が着いている場合がありますが、生育中に光に当たったことによるものです。また、温度変化により表面が若干黒ずむ場合がありますが、食味上問題ありません。気になる方は、うすく皮をむいてからご調理ください。