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いわしのつみれ汁

カミカミ期（9-11ヵ月頃）

1つの鍋で煮るだけ！

いわしのつみれ汁

たんぱく質の入った栄養たっぷりの汁物に！

材料 子ども1食分+大人の取分け用2食分

  • 手づかみ食べに！いわしと豆腐と3種野菜のスティック
    1本
  • しめじ
    50g
  • ほうれん草の葉先
    30g
  • 醤油
    小さじ2
  • だし汁
    600ml

作り方

  1. しめじ・ほうれん草は1cm幅に切る。
  2. しめじ・ほうれん草・醤油・だし汁を小鍋に入れて火にかけ、しめじに火が通ったら、大人の分を取り分ける。
  3. いわしスティックを2に入れて煮、取り出して6等分にして汁に浮かべる。

ポイント

  • 大人分の作り方：2のところで取り分け、醤油・食塩・ねぎを足してください。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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