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トップ > カミカミ期(9-11ヵ月頃)レシピ > あじのおろし煮

あじのおろし煮

カミカミ期(9-11ヵ月頃)

魚の下処理不要!

あじのおろし煮

あじを大根おろしと煮ることで、とろっと口に入りやすくなります!

材料 子ども1食分+大人の取分け用2食分

  • 【とれピチ】包丁いらず ふっくら真あじのフィーレ
    200g
  • 大根
    1/3本
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ2
  • 少々
  • 大さじ3

作り方

  1. 耐熱容器にあじと水を入れ、レンジで1分20秒加熱する。
  2. 1に片栗粉をまぶし、フライパンに薄く油をしいて両面焼く。
  3. おろした大根・醤油・砂糖を火にかけて沸騰させ、2を入れてくつくつと煮る。

調理の目安

電子レンジ:600w

ポイント

  • 大人分の作り方:3で取り分け、ゆでたほうれん草と和えておろし和えにし、醤油・かつお節をかけてどうぞ。

使用した商品

340円 税込367円

ミニ大根(青森県産 竹ケ原さん他)

1本   400g-

青森県 岩崎 精悦さん他 Oisix基準(薬減化減)

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230円 税込248円

1
0
片栗粉

200g  

(製造地)岐阜県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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500円 税込540円

1
0
有機しょうゆ

500ml  

(製造地)千葉県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:小麦

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レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修:太田百合子(管理栄養士) 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成:熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS Labo(栄養サポート研究所)所属

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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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