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離乳食モグモグ期（7・8ヵ月ごろ）

しらすのにゅうめん

やわらかく煮たそうめんを野菜の旨味がギュッと詰まった野菜スープで煮ました！体が温まるメニューです。

しらすのにゅうめん

材料(1回分)

  • そうめん10g
  • しらす小さじ1
  • 野菜スープ大さじ2

作り方

  1. そうめんはビニール袋に入れて手で握って細かく砕く。表示の3倍長くゆでて、よく水で洗う。
  2. しらすは湯をかけて塩抜きし、細かく刻む。
  3. 小鍋に１、野菜スープを入れひと煮立ちさせる。
  4. ３を器に盛り、しらすをのせる。

コツ・ポイント

  1. そうめんは多めにゆで、小分けに冷凍しておくと便利。
  2. 作り方３で耐熱容器に入れ、電子レンジで約50秒加熱しても良い。

レシピ作成

レシピ作成者 山口真弓さん

山口真弓さん

管理栄養士／幼児食アドバイザー。埼玉県所沢市で離乳食・親子料理教室『スマイル☆キッチン』を主宰。二児のママで子育て中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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