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離乳食モグモグ期(7・8ヵ月ごろ)

カラフル野菜のカッテージチーズ和え

人参・いんげん・さつまいも・カッテージチーズでひな祭りに欠かせないひなあられの色(ピンク(赤)・緑・黄・白)をイメージ!

カラフル野菜のカッテージチーズ和え

材料(1回分)

  • さつまいも10g
  • にんじん5g
  • いんげん5g
  • カッテージチーズ小さじ2
  • ヨーグルト小さじ1/4

作り方

  1. さつまいも・にんじんは皮をむく。
  2. 小鍋に1、いんげんを入れ水からゆでる
  3. やわらかくなったらさつまいもは4〜5mm角、にんじんといんげんは2〜3mmのみじん切りにする。
  4. 3をカッテージチーズ・ヨーグルトで和える。

コツ・ポイント

  1. 野菜は親指と人差し指で簡単につぶれるくらいのかたさにゆでましょう!
  2. カッテージチーズのざらっとする舌触りやのど越しが苦手な場合はヨーグルトの量を加減してください。

レシピ作成

レシピ作成者 山口真弓さん

山口真弓さん

管理栄養士/幼児食アドバイザー。埼玉県所沢市で離乳食・親子料理教室『スマイル☆キッチン』を主宰。二児のママで子育て中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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