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離乳食モグモグ期（7・8ヵ月ごろ）

鮭と大根おろしのうどん

離乳食用に細かく刻まれた冷凍うどんを使って、これ一品でバランスのとれるメニューです。

鮭と大根おろしのうどん

材料(1回分)

  • 離乳食用冷凍うどん50g
  • 大根（皮なし）20g
  • 鮭15g
  • だし汁大さじ1

作り方

  1. 冷凍うどんをやわらかくゆで、食べやすい大きさに刻む。
  2. 鮭を耐熱容器にひたひたの水とともに入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、水気を切って細かく刻む。
  3. 耐熱容器に１、２、すりおろした大根、だし汁を加え、ラップをして電子レンジで30秒〜1分加熱する。

コツ・ポイント

  1. 余ったうどんは冷蔵保存し、24時間以内に使い切る
  2. 鮭に片栗粉を少し加えて加熱すると、口当たりがなめらかに。

レシピ作成

レシピ作成者 chinamiさん

chinamiさん

管理栄養士。「美味しく・楽しく・健康的」をモットーに笑顔あふれる食卓を目指してレシピを考案。一児のママとして奮闘中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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