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離乳食カミカミ期（9〜11ヵ月ごろ）

彩り野菜と鮭のおしゃれトマトパスタ

手づかみ食べにもオススメ！魚も野菜も一緒に摂れてバランスの良い旨みのつまった一品です。

彩り野菜と鮭のおしゃれトマトパスタ

材料(1回分)

  • 【とれピチ】離乳食にも便利 骨とり秋鮭一口カット1個
  • ショートパスタ（マカロニなど）20g
  • トマトピューレ大さじ2
  • にんじん5g
  • 玉ねぎ5g
  • キャベツの葉1/4枚
  • 無塩バター小さじ1/2

作り方

  1. パスタは鍋で表示時間通り茹で、やわらかくなったらそのまま放置してブヨブヨにする。
  2. にんじん、たまねぎ、キャベツはやわらかく茹でて5mm角に切る。
  3. 野菜をゆでている間に、鮭を電子レンジで約1分加熱し、細かくほぐしておく。
  4. 鍋に１、２、３、トマトピューレ、無塩バターを入れ、サッと火を通す。

コツ・ポイント

  1. パスタは多めに茹でて、1回分ごとに分けて冷凍しておくと便利。
  2. 野菜はザルなどに入れてパスタと一緒に茹でると時短にも！
  3. 重量目安 ： にんじん5g＝5mm幅の輪切り1枚、玉ねぎ5g＝5mm幅のくし形切り1個、キャベツの葉10g＝1/4枚

レシピ作成

レシピ作成者 山口真弓さん

山口真弓さん

管理栄養士／幼児食アドバイザー。埼玉県所沢市で離乳食・親子料理教室『スマイル☆キッチン』を主宰。二児のママで子育て中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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