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離乳食カミカミ期（9〜11ヵ月ごろ）

こいのぼりスティックパン

いつものスティックパンもこいのぼりの形に切ると楽しく食べられる！3色のペーストで、目でも楽しめる手づかみメニューです。

こいのぼりスティックパン

材料(1回分)

  • 食パン8枚切り1枚
  • クリームチーズ小さじ2
  • ブロッコリーの穂先5g
  • トマトピューレ小さじ1/3
  • さつまいも5g
  • にんじん1cm
  • 大根1cm
  • 焼き海苔1/8枚

作り方

  1. にんじんは星型で型抜きし、さつまいもと大根は厚めに皮をむいて、全て一緒にやわらかくなるまでゆでる。
  2. クリームチーズを電子レンジで約10秒加熱しやわらかくする。
  3. ブロッコリーの穂先をみじん切りにし、２の半量と混ぜて緑色のペーストを作る。
  4. ２の残りを半分に分け、それぞれトマトピューレ、ゆでたさつまいものマッシュを混ぜ、赤色と黄色のペーストを作る。
  5. 食パンは耳を切り、ハサミでこいのぼりの形を3体作る。３・４の3色のペーストをそれぞれ塗る。
  6. 海苔で目を3つ作り、クリームチーズ(分量外)で貼り付ける。目玉をクリームチーズで作ると可愛く仕上がる。
  7. ゆでた大根を1cm幅に切り、スティック状にする。こいのぼりの頭側にスティック大根と星型のにんじんで支柱を作る。

コツ・ポイント

  1. 目をつけるときは楊枝を使うと便利。大根を円く型抜きして目にしても良い。
  2. 支柱には、大根の代わりに食パンの耳を使っても良い。
  3. 余った食パンはスティック状に切り、砂糖をまぶしてトーストすればママのおやつに◎

レシピ作成

レシピ作成者 山口真弓さん

山口真弓さん

管理栄養士／幼児食アドバイザー。埼玉県所沢市で離乳食・親子料理教室『スマイル☆キッチン』を主宰。二児のママで子育て中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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