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離乳食カミカミ期（9〜11ヵ月ごろ）

豆腐のベジキューブのせ　田楽風　

手づかみ食べにもOK！にんじんと豆腐の甘味がおいしい1品です。

豆腐のベジキューブのせ　田楽風　

材料(2回分)

  • ベジキューブ（にんじん）1個
  • 木綿豆腐100g
  • 片栗粉3つまみ

作り方

  1. ベジキューブ（にんじん）は電子レンジで加熱する。片栗粉を加え、10秒ずつその都度混ぜながら加熱してとろみをつける。
  2. 木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く水切りをし、拍子木切りにし、フライパンで両面焼き色をつける。
  3. ２を皿に並べ、１をのせる。

コツ・ポイント

  1. 木綿豆腐は300gか400gのものが多いので重量を確認してカットすると良い。
  2. フッ素加工ではないフライパンの場合、オーブンシートを敷くか、薄く油をひいて焼く。
  3. 赤ちゃんが食べやすければ、片栗粉なしでもOK

レシピ作成

レシピ作成者 山口真弓さん

山口真弓さん

管理栄養士／幼児食アドバイザー。埼玉県所沢市で離乳食・親子料理教室『スマイル☆キッチン』を主宰。二児のママで子育て中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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