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幼児食期

かぼちゃのロールスティック

手づかみしやすいスティック状のおやつです。かぼちゃとレーズンの甘味で大人もおいしくいただけます。

かぼちゃのロールスティック

材料(2人分)

  • かぼちゃ50g
  • レーズン10g
  • 牛乳大さじ1
  • 無塩バター小さじ1
  • 餃子の皮6枚

作り方

  1. レーズンを細かく刻み、牛乳に浸して戻す。電子レンジで10〜20秒温めても良い。
  2. かぼちゃは電子レンジで2分程加熱してやわらかくし、熱いうちにつぶしてバターを入れて溶かす。
  3. ２に１を入れ混ぜ合わせる。
  4. トースターを2分程予熱して温めておく。
  5. ３を6等分し、餃子の皮の全面にのばすようにのせる。端からクルクル巻いていく。
  6. 温めたトースターの網に巻き終わりを下に置く。
  7. 焼き色がつくまで4〜5分加熱する。

コツ・ポイント

  1. トースターがない場合は200℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
  2. 卵の黄身を水でのばしたものを刷毛で表面に塗ってから焼くと仕上がりがきれい。

レシピ作成

レシピ作成者 山口真弓さん

山口真弓さん

管理栄養士／幼児食アドバイザー。埼玉県所沢市で離乳食・親子料理教室『スマイル☆キッチン』を主宰。二児のママで子育て中。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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