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幼児食期

いわしと大根の煮物

いわしの旨みをたっぷり吸った大根とにんじんもおいしいです

いわしと大根の煮物

材料(1回分)

  • 【とれピチ】包丁いらずふっくらいわしのフィーレ1枚
  • 大根10g
  • にんじん10g
  • だし汁1/2カップ
  • しょうゆ少々
  • みりん少々

作り方

  1. いわしは小骨を取り除き、半分に切る。
  2. 大根とにんじんは皮をむいて1cm角に切り、レンジで1分半加熱する。
  3. 鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを煮立たせ、１、２を入れてふたをし、弱火で4〜5分煮る。

コツ・ポイント

  1. 大根とにんじんは火が通りづらいので、あらかじめレンジで加熱しておくとよい。

レシピ作成

レシピ作成者 新谷友里江さん

新谷友里江さん

フードコーディネーター／管理栄養士。独立し、主に雑誌を中心にメニュー提案やスタイリング、料理製作を行う。一児のママ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

使用した食材

【とれピチ】包丁いらず ふっくらイワシのフィーレ

498円 税込538円

【とれピチ】包丁いらず ふっくらイワシのフィーレ

150g（8-13枚）  

(製造地)鳥取県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン：なし

3.4

38件

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[化学調味料・食塩不使用]天然だしパック

398円 税込430円

1
0
[化学調味料・食塩不使用]天然だしパック

80g（10g×8袋）  

（製造地）兵庫県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン：なし

3.6

12件

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ほどよい甘さ にんじん(千葉県産 高橋さん他)

290円 税込313円

1
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ほどよい甘さ にんじん(千葉県産 高橋さん他)

350g   2-5本

千葉県 高橋 博之さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）

5.0

2件

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