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幼児食期

もやしたっぷりつみれ汁

つみれからでるだしでとってもおいしい汁ものです。つみれを作る手間いらずで簡単！

もやしたっぷりつみれ汁

材料(1回分)

  • 好きな分だけ解凍できる　北海道産さんまのつみれ20g
  • もやし10g
  • 万能ねぎ少々
  • にんじん5g
  • だし汁1/2カップ
  • しょうゆ少々

作り方

  1. もやしはひげ根をとって3cmの長さに切る。にんじんはいちょう切り、万能ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋にだし汁を入れて煮立たせ、にんじん、もやしを入れて3〜4分煮る。
  3. 野菜がやわらかくなったら、つみれを小さめに丸めて加え、アクをとって2〜3分煮る。
  4. つみれに火が通ったらしょうゆを加え、万能ねぎを加えてさっと煮る。

コツ・ポイント

  1. つみれは小さめに丸めることで火も通りやすく、食べやすいです。

レシピ作成

レシピ作成者 新谷友里江さん

新谷友里江さん

フードコーディネーター／管理栄養士。独立し、主に雑誌を中心にメニュー提案やスタイリング、料理製作を行う。一児のママ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

使用した食材

シャキシャキ!細もやし(ブラックマッペもやし 新潟県)

70円 税込76円

シャキシャキ!細もやし(ブラックマッペもやし 新潟県)

1袋（200g）  

新潟県、（原料産地）ミャンマー 猪野 嘉中さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（水耕薬無）

4.5

54件

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ほどよい甘さ にんじん(千葉県産 高橋さん他)

290円 税込313円

1
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ほどよい甘さ にんじん(千葉県産 高橋さん他)

350g   2-5本

千葉県 高橋 博之さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）

5.0

2件

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[化学調味料・食塩不使用]天然だしパック

398円 税込430円

1
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[化学調味料・食塩不使用]天然だしパック

80g（10g×8袋）  

（製造地）兵庫県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン：なし

3.6

12件

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