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幼児食期

トマトとツナのぶっかけうどん

トマトとツナの旨みをたっぷり加えた冷たいだし汁を、うどんにかけていただきます。トロトロのおくらもプラスして食べやすく!

トマトとツナのぶっかけうどん

材料(1回分)

  • 離乳食用冷凍うどん(10個入り)1個
  • トマト1/8個
  • 冷凍おくら1本
  • ツナ(ノンオイル)小さじ1
  • だし汁1/4カップ
  • しょうゆ少々

作り方

  1. うどんはたっぷりのお湯でほぐれるまでゆで、ざるにあけて流水で洗い、水気を切って器に盛りつける。
  2. トマトは皮と種を取り除き、1cm角に切る。
  3. 冷凍オクラは耐熱皿に入れてレンジで30秒ほど加熱して解凍し、みじん切りにする。
  4. ボウルにだし汁、2、ツナ、しょうゆを加えてよく混ぜ、1にかけてオクラをのせる。

コツ・ポイント

  1. しょうゆの代わりに味噌で調味してもよい。
  2. おくらが旬の時期には、ぜひフレッシュなおくらを使用してください。

レシピ作成

レシピ作成者 新谷友里江さん

新谷友里江さん

フードコーディネーター/管理栄養士。独立し、主に雑誌を中心にメニュー提案やスタイリング、料理製作を行う。一児のママ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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