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授乳期

蒸しなすととろーり絹豆腐のねぎ塩だれ

甘みのある蒸しなすを合わせた、しっかりおかずになる冷奴です。

蒸しなすととろーり絹豆腐のねぎ塩だれ

材料(2人分)

  • なす1本
  • しめじ20g
  • 長ねぎ4cm
  • 【きぬ】とろーり絹豆腐2パック
  • 〈調味料〉
  • ごま油大さじ2
  • 少々

作り方

  1. なすはヘタをとって皮をむき、ラップして電子レンジ500Wで4分加熱する。
  2. 長ねぎはみじん切りする。なすは少し冷ましてから一口大に切る。
  3. 耐熱皿にねぎとしめじをのせ、ラップして電子レンジ500Wで1分加熱する。
  4. ボウルに塩、ごま油を入れ、3を加えてよく混ぜる。
  5. 器に豆腐をのせ、その上になすをのせて4をかけたらできあがり。

コツ・ポイント

  1. 塩の量はお好みで調整してください。
  2. 薬味にしょうがをプラスするのもおすすめ。

レシピ作成

レシピ作成者 Oisix

Oisix

Oisixの商品のおいしさを知り尽くしたオイシックス社員が考えました!簡単!時短!おいしいレシピ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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