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授乳期

じゃがいものにんにくパン粉炒め

パン粉を炒めることによって食感にひと工夫!

じゃがいものにんにくパン粉炒め

材料(2人分)

  • じゃがいも150g
  • ほうれん草30g
  • にんにく1かけ
  • パン粉5g
  • パセリ3g
  • 〈調味料〉
  • オリーブオイル大さじ1・1/2
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. じゃがいもはよく洗って芽をとり、皮つきのままラップして、電子レンジ500Wで3分半加熱する。
  2. にんにくとパセリはみじん切りにする。1のじゃがいもを縦半分に切り、5mm幅のくし型切りにする。
  3. ほうれん草は洗って、5cmの長さに切る。
  4. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒める。
  5. パン粉を加え、弱火で1分炒めて皿に取り出し、パセリと合わせおく。
  6. フライパンにほうれん草、じゃがいも、塩、こしょうを入れ、中火で2分炒め、4を加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

  1. 最後に炒める際、焦げつきそうであれば油を少量たすと良い。
  2. パン粉はきつね色になるまで炒めると、よりおいしく仕上がる。

レシピ作成

レシピ作成者 Oisix

Oisix

Oisixの商品のおいしさを知り尽くしたオイシックス社員が考えました!簡単!時短!おいしいレシピ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

使用した食材

290円 税込313円

レンジで簡単!パッとじゃがいも(はるか 北海道産)

250g   3-6個

北海道 寺町 昌恭さん他 Oisix基準(薬減化減)

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220円 税込238円

ふぞろい有機バラにんにく(岩手県産)

25g  

岩手県 渡邊 健一さん他 Oisix基準(有機栽培)

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360円 税込389円

味が濃い 有機栽培ほうれん草(千葉県産 篠崎さん他)

1袋(150g)  

千葉県 篠崎 弘一さん他 Oisix基準(有機栽培)

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