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授乳期

にんじんとレーズンのサラダ

レーズンがアクセントの甘酸っぱいサラダです。

にんじんとレーズンのサラダ

材料(2人分)

  • にんじん120g
  • レーズン5g
  • 大さじ1
  • 〈調味料〉
  • ★酢大さじ1
  • ★砂糖大さじ1/2
  • ★塩少々
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. にんじんは細切りにし、レーズン1粒を3等分程度に切る。
  2. にんじんをボウルに入れ、塩をふりかけて(分量外)塩もみする。
  3. 耐熱皿に2を入れ、水大さじ1をかけてラップをし、電子レンジで1分加熱する。
  4. ボウルに★の調味料を入れてよく混ぜ溶かしてからオリーブオイルを混ぜ合わせる。
  5. 4に水気を切ったにんじんとレーズンを入れて和える。

コツ・ポイント

  1. ★の調味料を先に混ぜ、しっかり溶かしておくと良い。
  2. 酸味が気になる場合は、少し加熱するとまろやかになります。

レシピ作成

レシピ作成者 Oisix

Oisix

Oisixの商品のおいしさを知り尽くしたオイシックス社員が考えました!簡単!時短!おいしいレシピ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

使用した食材

290円 税込313円

生でもおいしい にんじん(青森県産)

400g−   2-4本

青森県 松野 絵里さん他 Oisix基準(薬減化減)

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500円 税込540円

【美濃特選本造り米酢】

360ml  

(製造地)岐阜県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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480円 税込518円

喜界島粗糖 700g

700g  

(製造地)東京都(原産地)鹿児島県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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