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授乳期

かぶとパプリカの焼きサラダ

かぶをトースターで焼くことで甘みが\ぎゅっ/と増したジューシーなサラダです。

かぶとパプリカの焼きサラダ

材料(2人分)

  • かぶ80g
  • 黄パプリカ40g
  • 水菜20g
  • 〈調味料〉
  • りんごとグレープシードオイルドレッシング1袋
  • サラダ油小さじ2
  • 少々

作り方

  1. かぶは1cm幅のくし切りにする。パプリカはスライスしておく。
  2. 水菜は5cmの長さに切り、水洗いしてキッチンペーパーで水気を取る。
  3. 耐熱容器にかぶ・パプリカを入れ、塩をサラダ油を加えて混ぜる。
  4. トースターで約10分焼く。途中、全体を混ぜる。
  5. 器に水菜を敷き、かぶとパプリカを盛りつけ、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

  1. じっくり焼くことが、甘みをひきだすポイント。
  2. トースターがない場合は、フライパンで弱めの中火でじっくり焼く。

レシピ作成

レシピ作成者 Cho-cocoさん

Cho-cocoさん

日々の料理をブログに綴る。著書「Simple Happyごはん。」など。ブログURL:http://ameblo.jp/chococo-hs/

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

使用した食材

380円(税抜)
1
0
料理の彩りにパプリカ(黄 オランダ産 ヤノさん他)

1玉   130g

オランダ ヤノさん Oisix基準(水耕薬減)

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450円(税抜)
やわらカブ (フルーツかぶ、青森県産 小塚さん他)

350g-   2-3玉

青森県 小塚 弘幸さん他 Oisix基準(薬減化減)

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400円(税抜)
Oisix限定 りんごとグレープシードオイルドレッシング

20ml×5   3-5人前

(製造地)愛知県 賞味期限 到着日+22日保証

七大アレルゲン:卵

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