ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

トップ >  レシピ

授乳期

じゃがいもの中華風炒め

じゃがいもはよく洗ってぜひ皮つきのままで食べてみて!シャキシャキ感がクセになる簡単炒めです。

じゃがいもの中華風炒め

材料(2人分)

  • じゃがいも1個
  • 赤パプリカ30g
  • ピーマン30g
  • 〈調味料〉
  • ごま油小さじ1
  • ひとつまみ
  • 小さじ1〜2
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. じゃがいもは皮つきのまま3mm程度の千切りにする。パプリカとピーマンもじゃがいもと同じ幅に切る。
  2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、じゃがいもを1〜2分炒める。
  3. パプリカとピーマンを加えて炒め、塩、砂糖を加えて最後に酢で味を調える。

コツ・ポイント

  1. じゃがいものシャキシャキ感が残る程度に炒め時間を調整しましょう。
  2. 食材の太さを合わせると味のなじみも盛りつけもうまくいきます。

レシピ作成

レシピ作成者 タラゴンさん

タラゴンさん

1979年生まれ。グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。レシピ開発、イベント、ケータリング、料理本出版、雑誌やテレビ等で活躍。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

使用した食材

290円(税抜)
1
0
はなまるじゃがいも(とうや 北海道産 久島さん他)

1袋(400g)   2-5個

北海道 久島 俊洋さん他 Oisix基準(薬減化減)

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除


380円(税抜)
1
0
マリネにおすすめパプリカ(赤 オランダ産 ヤノさん他)

1玉   130g

オランダ ヤノさん Oisix基準(水耕薬減)

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除


980円(税抜)
1
0
太香胡麻油

450g  

(製造地)愛知県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除


その他のレシピ

もっと見る ▼




おためしセットはこちら
120
閉じる