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授乳期

れんこんとにんじんののり塩きんぴら

もっちりとしゃきしゃき両方の食感が味わえて楽しい一品です。

れんこんとにんじんののり塩きんぴら

材料(2人分)

  • れんこん100g
  • にんじん20g
  • 焼きのり（個包装パック）1袋
  • 〈調味料〉
  • ごま油大さじ1/2
  • 塩小さじ1/4

作り方

  1. 焼きのりを袋のまま手でもみほぐす。
  2. れんこんは4mm幅のいちょう切り、にんじんはマッチ棒くらいの太さに切る。
  3. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、れんこんとにんじんを入れ、焼き色がつきやすいように広げる。
  4. れんこんに焼き色がついたら、上下を返す。ざっと炒めてれんこんが透き通ってきたら、塩をふる。
  5. 火を止めて、焼きのりを加えて全体をざっと混ぜて仕上げる。

コツ・ポイント

  1. れんこんを炒めるときはあまりいじらずに、まず焼き色をつける。
  2. のりを最後に加えることで風味が際立ちます。

レシピ作成

レシピ作成者 Ｏｉｓｉｘ

Ｏｉｓｉｘ

Ｏｉｓｉｘの商品のおいしさを知り尽くしたオイシックス社員が考えました！簡単！時短！おいしいレシピ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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