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授乳期

れんこんとにんじんののり塩きんぴら

もっちりとしゃきしゃき両方の食感が味わえて楽しい一品です。

れんこんとにんじんののり塩きんぴら

材料(2人分)

  • れんこん100g
  • にんじん20g
  • 焼きのり(個包装パック)1袋
  • 〈調味料〉
  • ごま油大さじ1/2
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 焼きのりを袋のまま手でもみほぐす。
  2. れんこんは4mm幅のいちょう切り、にんじんはマッチ棒くらいの太さに切る。
  3. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、れんこんとにんじんを入れ、焼き色がつきやすいように広げる。
  4. れんこんに焼き色がついたら、上下を返す。ざっと炒めてれんこんが透き通ってきたら、塩をふる。
  5. 火を止めて、焼きのりを加えて全体をざっと混ぜて仕上げる。

コツ・ポイント

  1. れんこんを炒めるときはあまりいじらずに、まず焼き色をつける。
  2. のりを最後に加えることで風味が際立ちます。

レシピ作成

レシピ作成者 Oisix

Oisix

Oisixの商品のおいしさを知り尽くしたオイシックス社員が考えました!簡単!時短!おいしいレシピ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ:500w
  • 水溶き片栗粉:水:片栗粉=2:1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

使用した食材

460円(税抜)
やわらかくあっさり 新れんこん(熊本県産 中塘さん他)

1袋(250g)   1-3個

熊本県 中塘 万格人さん他 Oisix基準(薬減化無)

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280円(税抜)
たつやのにんじん(熊本県産 眞弓さん他)

1袋(400g)   2-6本

熊本県 眞弓 一保さん他 Oisix基準(薬減化減)

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380円(税抜)
1
0
有明海産 香り高い海苔

8切40枚(板のり5枚分)  

(製造地)兵庫県 賞味期限 到着日+57日保証

七大アレルゲン:なし

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