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しゃきしゃき水菜とねぎの中華スープ

水菜のしゃきしゃき感がおいしいお手軽スープです。

しゃきしゃき水菜とねぎの中華スープ

材料(2人分)

  • 水菜30g
  • 長ねぎ15g
  • 水600cc
  • 〈調味料〉
  • ごま油小さじ1.5
  • 鶏がらスープの素大さじ1
  • ごま小さじ2
  • 塩適宜
  • こしょう適宜

作り方

  1. 水を小鍋に入れて沸かす。
  2. 水菜を3cmの長さに切り、ねぎはみじん切りにする。
  3. １に鶏がらスープの素を入れ、２を加えて一煮立ちさせる。
  4. 仕上げにごま油とごまをふってできあがり。塩、こしょうはお好みで加える。

コツ・ポイント

  1. 仕上げのごま油で香りUP！

レシピ作成

レシピ作成者 タラゴンさん

タラゴンさん

1979年生まれ。グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。レシピ開発、イベント、ケータリング、料理本出版、雑誌やテレビ等で活躍。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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