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きゅうりとみょうがのさっぱりサラダ

きゅうりとみょうがの組み合わせが暑い時期にぴったりのサラダです。手軽に季節感のある料理を食べたい時におすすめ。

きゅうりとみょうがのさっぱりサラダ

材料(2人分)

  • きゅうり1本
  • たまねぎ60g
  • みょうが1個
  • 〈調味料〉
  • ごま油大さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • ごま小さじ1/2

作り方

  1. きゅうりは包丁の腹でたたき、1cm幅にカットする。たまねぎは2mm幅にスライスする。
  2. みょうがは輪切りにする。
  3. ボウルにきゅうりとたまねぎを入れ、塩を加えてもみ、5分ほど置く。
  4. ボウルに水気をしぼった３と、２を入れてごま油とごまを加えて全体を混ぜる。

コツ・ポイント

  1. きゅうりをたたくことで味をしみこみやすくしています。
  2. みょうがの量はお好みで調整してください。

レシピ作成

レシピ作成者 Ｏｉｓｉｘ

Ｏｉｓｉｘ

Ｏｉｓｉｘの商品のおいしさを知り尽くしたオイシックス社員が考えました！簡単！時短！おいしいレシピ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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