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授乳期

さつまいもとにんじんの甘酢きんぴら

さつまいもとにんじんをやわらかくするために蒸し焼きにします。野菜の甘味が引き立つさっぱりきんぴらです。

さつまいもとにんじんの甘酢きんぴら

材料(2〜3人分)

  • さつまいも75g
  • にんじん75g
  • 〈調味料〉
  • ごま油大さじ1/2
  • 塩小さじ1/4
  • 水大さじ3
  • ★酢大さじ1
  • ★砂糖大さじ1/2
  • ★醤油大さじ1/2
  • ごま小さじ1

作り方

  1. フライパンにごま油を入れてにんじん、さつまいも、塩を入れ中火で3分炒める。
  2. 水を加えてフタをして中火で2分蒸す。
  3. ★の調味料を合わせて２に加え、汁気がなくなる程度にさっと炒める。
  4. 器に盛り、ごまをふりかける。

コツ・ポイント

  1. 蒸している時の火加減に注意する。焦げていないかを見ましょう

レシピ作成

レシピ作成者 Ｏｉｓｉｘ

Ｏｉｓｉｘ

Ｏｉｓｉｘの商品のおいしさを知り尽くしたオイシックス社員が考えました！簡単！時短！おいしいレシピ。

【調理の目安】

  • 電子レンジ：500w
  • 水溶き片栗粉：水：片栗粉＝2：1

※レシピの対象は目安を表示しています。ママ、赤ちゃんの状態に合わせて参考にしてください。

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